豆腐料理　白寿庵

五感で味わう、
豆腐の生まれたて。

七十有余年、豆腐をつくり続けてきた永田豆腐店直営の豆腐料理店。

ミシュランガイド掲載店『ミシュランガイド岡山2021』掲載

BRAND STORY

創業七十有余年、
暖簾を守り続ける豆腐製造元。

「豆腐料理白寿庵」は、地元の老舗「永田豆腐店」が直営するお食事処です。仕入れる豆腐ではなく、自社で作り続けてきた本物の豆腐・湯葉を、最高の状態でお出しできる。それが、他店には真似のできない私たちの強みです。

SPECIALTY

ここに来たら、これを食べなければならない。そんな2つの味です。

1,980円　／　1日10食限定・完全予約制

とろりと上品な「刺身湯葉」や「ゆば餃子」など、豆腐店だからこその風味豊かな湯葉や豆腐を、多彩な小鉢（約6種類）で味わう、極上の限定ランチです。

賞味期限、わずか5分。／月曜・木曜限定

お豆腐屋さんの揚げたて油揚げを追加オーダー可能。一口食べると「まるで出汁巻たまご」と評されるほどの熱々でジューシーな食感は、来店した瞬間にしか味わえない特別な体験です。営業カレンダーで製造日を確認する →

A QUIET RETREAT

店内はカウンターとテーブル席が2つだけの、こぢんまりとしたアットホームな空間。登山帰りのお客さまがふらりと立ち寄り、疲れた心と体をほっとほぐして帰るような、温かく居心地の良い雰囲気です。

VISIT

席数が限られているため、ご予約はお早めのお電話をおすすめします。